孖媽秘製 - 85°麥芽糖 (500g)

產品簡介：

麥芽糖，是許多人小時候的甜美記憶，拿出口袋中僅有的零錢，在巷口買一支讓人回味無窮、黏膩甜軟的麥芽糖，吃進嘴裡的甘美是生活中的滿足與慰藉。

渣多士、餅乾、三文治，美味又健康！

麥芽糖由小麥和糯米製成，香甜可口，營養豐富。

據坊間記載，濃度85°的麥芽糖是最純正最健康的。

麥芽糖對脾胃、通便、改善消化等都有很好的幫助！

*此為無添加產品，如有出現起泡為正常現象，可放心食用。

麥芽糖，是許多人小時候的甜美記憶，拿出口袋中僅有的零錢，在巷口買一支讓人回味無窮、黏膩甜軟的麥芽糖，吃進嘴裡的甘美是生活中的滿足與慰藉。

麥芽糖的保存方式

麥芽糖在開封後不須冷藏或冷凍，因為麥芽糖在熬煮的過程中，透過我們製程的技術，好米芽麥芽糖裡面是含有極少量的水份，只要不拿被細菌感染到或是沾有水分的器具挖取，就能避免發霉的狀況或降低變質的可能性！

麥芽糖的功效與作用比較多，但是也上有着一些不錯的製作方法，尤其是它製作成美食，而且麥芽糖和胡蘿蔔也都是可以製作成不錯的湯品哦，對促進消化也是很不錯的。

麥芽糖是用大米與大麥芽一起製作而成的，它雖然甜味不大，但能增加食品的色澤和香味。麥芽糖不僅可供食用，也有一定的藥用功效。

麥芽糖有軟硬兩種，軟者為黃褐色濃稠液體，粘性很大，稱膠飴；硬者系軟糖經攪拌，混入空氣後凝固而成，為多孔之黃白色糖餅，稱白飴糖。

麥芽糖味甘，性溫，無毒。入肺，胃經。有補虛健脾、潤肺緩咳、滋養強壯之功效。據記載適合胃寒、氣虛、咳嗽人士。

純麥芽糖是很滋補的食品，它是由糯米配麥芽熬制而成。真正的麥芽糖略帶黑色，剛入口時並不甜，半分鐘後，因澱粉酶消化其中的糯米成分，才會感覺出甜味。

市面賣的麥芽糖有些用澱粉熬成，顏色偏黃，也太甜，購買時請仔細辨識。

麥芽糖與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養料。