產品簡介:
張公館「仙鶴神針」。仙鶴神針曾經是香港十大名菜之一,因其烹調過程繁複用料考究,已很少在餐廳見到,幾近失傳。張公館總廚經多年研究,成功復興這道經典手工名菜重現各位食客眼前。
總廚先將將原隻乳鴿去骨,完整保留鴿皮外層,再釀入頂級青片翅後再炆燉至外皮啡色油亮動人。過程不但需要精細的手藝,更考驗對火候的掌握,才能達到外觀與口感的雙重完美。品嚐時一刀切下,乳鴿內濃汁流出香氣綻放令人食欲大振,鴿肉炆至香滑軟冧味道非凡,其濃汁滲入每一條翅針中,口感彈牙,滋味無窮。
【立即於Mango Mall預訂】品味這道經典港式粵菜,享受超卓魚翅佳餚。
張公館 · 仙鶴神針(二 / 三両翅)
*已包加一服務費
張公館設於銅鑼灣V POINT的29樓高層,在飽覽整個維港景致下,同時一直精心挑選新鮮食材及親手設計不同菜式,務求延續粵菜精髓,製造不同驚喜,讓食客品嚐高級粵菜,喚醒您舌尖上的味蕾。
- 使用說明 -
優惠期限:由即日起至2024年12月31日 ( 需至少1日前預訂 )
用餐時段:星期一至日11:30-15:00;18:00-22:30
用餐地點: 張公館 ( 銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓 )
訂座電話:8118 1177
WhatsApp:5282 8282
電郵:info@ckkdining.com
- 條款及細則 -
1. 優惠期為即日起至2024年12月31日。
2. 已包括加一服務費。套餐只供堂食,不設外賣。
3. 一經訂購,恕不可更改、取消或退款。不可與其他優惠同時使用。
4. 必須1天前致電預約並於預約時表明使用Mango Mall優惠。
5. 優惠不可兌換現金、其他貨品及消費服務。
6. 客人必須於換領時出示電子禮券中的二維碼 (QR CODE) 以兌換產品。
7. 顧客須於Mango Mall官網預訂方可享有優惠。可購買多個方案。
8. 受條款及細則約束。圖片只供參考,套餐菜式及內容若有更改,以張公館最後公佈為準。
9. 如有任何爭議,張公館保留最終決定權。查詢或預約訂座請致電 (852) 8118 1177。
10. 每張電子券只限1位使用。
11. 套餐於特別節日,假日及前夕不適用,客人如需預訂請致電查詢。
所有資料由商戶提供,資料及圖片只供參考,一切以實物為準。
此商品以透過出示電子憑證方可使用
除非另有列明,只有出現非人為損壞或故障,或數量或款式與訂單不符的商品可獲換貨。
你必須於收到商品後7日內,透過「 聯絡我們 」表格,或電郵至 hello@mangomall.com提出換貨,並按需要附上照片證明。
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