NANIWA - 剛研輝系列 人造砥石磨刀石 (#5000)

產品簡介：

Naniwa 磨刀石在大阪（日本）製造，該公司對其產品進行了詳盡的質量控制。Naniwa 多年來一直是頂級品牌，在磨刀愛好者中非常受歡迎。

粗細度：5000
產品尺寸：210 x 70 x 10mm

每次磨刀前需要磨刀石沾上適量的水份便可使用。每塊磨刀石均附有存放刀石的保護盒，該盒也可用作砥石的防滑座。

使用時不用泡水，灑水直接使用。

詳細介紹
油石，也稱為水石或磨刀石，用於研磨和磨練刀刃。即使是最好的菜刀也會隨著時間的推移失去最初的鋒利度。組合磨石包括兩種粒度。對於偶爾需要研磨的業餘廚師來說，它是完美的選擇。 磨刀設備和正確的技術將使磨刀任務變得容易。油石有不同的程度，這取決於石頭的顆粒。細粒磨刀石緻密，銳度較小，但允許在邊緣進行調整。相比之下，粗粒刃從切削刃上去除了更多的材料。晶粒參考編號越高，晶粒尺寸越小。

• 220-400：粗石。重塑或修復切屑，為非常鈍的刀具放置邊緣。不建議初學者使用磨刀器，因為它們具有磨蝕性並且會刮掉很多材料。
• 800-2000：中等顆粒。定期磨刀保持鋒利。(#1000日常生活最常用)
• 3000-8000：精細顆粒。研磨感滑順，高粒度拋光佳且銳利
• 10000-12000：超細顆粒。用於鏡面拋光。
  我們建議使用幾種不同顆粒（粗、中、細）的磨刀石，以達到完美的鋒利化效果

Naniwa 磨刀石在大阪（日本）製造，該公司對其產品進行了詳盡的質量控制。Naniwa 多年來一直是頂級品牌，在磨刀愛好者中非常受歡迎。